公式サイト　映画「ときと」革新の料理人たち

東京 立川の土地に戦前から建つ料亭､無門庵。長い歴史を持ち､地域の人々に愛された場所｡
2021年､この場所を引き継ぎ､全く新しい食の体験を提供する“オーベルジュ”を建てるプロジェクトが幕を開けました。
約１年半にわたる、ときとの料理人たちの挑戦を記録したドキュメンタリー映画です。

一般公開はしていない映画となりますが、北海道の高校で上映会が行われました。

・標津高校
・厚岸翔洋高校

未来へつなぐ。
これからを担う若者たちへ、受け継ぐべき価値を届けること。
TOKITOの使命です。